食品无尘车间洁净空调系统设计要素

一、洁净空间对于食品生产的重要性

洁净的空气环境，是食品无尘车间保证食品生产质量的重要环节。为了满足食品生产的特殊要求，食品厂需要建设无尘车间，严格控制粉尘、微生物含量、温湿度的控制。空调系统是食品无尘车间较为重要的系统，是控制车间灰尘和细菌浓度、防止交叉污染的主要方式。

二、无尘车间的净化原理

食品无尘车间空调系统的工作原理，是洁净空气从出风口送入到食品无尘车间内，无尘车间产生的尘埃细菌经过洁净空气的稀释后，通过回风管进入，在空调混合段与室外引入的洁净新鲜空气混合，经过空调处理后送入室内，无尘车间内部空气反复循环，尘埃、细菌浓度可在相当一段时间内控制在稳定水平。

三、无尘车间空调系统的设计要素

1、  主要是控制污染源，在食品无尘车间运行过程中，不可避免的存在涡流，灰尘颗粒向房间内各个方向扩散的可能性增加。因此，苏州元领提醒，食品无尘车间空调系统的设计，首先要考虑局部污染源的控制。为了保证风压较大时风量不发生太大变化，食品无尘车间空调系统一般采用低噪声风机。

2、  要保证气流可以从空气洁净度高的区域流向空气洁净度低的区域，这样无尘车间的洁净度就不会受到污染空气的干扰。因此，食品无尘车间空调要保持一定的压差。食品无尘车间空调系统的具体设计，应该根据实际生产的产品、净化车间选址来定，寻找靠谱的工程公司。